Cuisine catalane traditionnelle et de saison avec produit de proximité
Le restaurant s'appelait auparavant Café "de dalt" et était un lieu de rassemblement pour de grands compositeurs tels qu'Isaac Albéniz, où il passait chaque été avec ses amis tels que Menció Griful (Narel.li) dans la salle adjacente du restaurant (Sala Giral) où a offert les meilleurs concerts de son répertoire. Pendant tout le dix-neuvième siècle et une bonne partie du vingtième siècle, le restaurant ainsi que la Sala Giral ont été l’axe et le moteur culturel de l’histoire de Tiana.
La Paquita et Jaume ont ouvert le restaurant le 10 mai 1984. Le nom d'Avi Mingo est un hommage au père de Jaume à Domingo et à sa mère, le Roser, qui en était le propriétaire. N'oublions pas les parents de La Paquita, Cisco et Carmen, qui nous ont beaucoup aidés à arriver ici. L'histoire du restaurant remonte au 19ème siècle et s'appelait le Giral Bar. Avec la salle Giral (devenue Cinema Tiana), elle présageait le fleuve de la culture Tianca, avec des événements tels que le théâtre, le cinéma et les danses de la Festa Major. , sardanes et concerts de différents compositeurs soulignant le dernier concert d'Isaac Albéniz en Espagne. Au fil du temps, le restaurant a changé de nom, Bar Giral, de Dalt, des 9 pins, du centre ... jusqu’à ce qu’il reste en permanence avec l’Avi Mingo. La salle Giral est devenue le cinéma Tiana et a été la référence et le point de rencontre de plusieurs générations de Tianenc. Jusqu'au 30 janvier 1984, elle a dû fermer définitivement ses portes en raison de l'application de nouvelles technologies. L'Avi Mingo est une référence de la cuisine catalane authentique, faite maison et de saison, où, par-dessus tout, prime la qualité du produit de proximité. Dans l’équipe familiale actuelle, outre Paquita et Jaume, il y a également 4 enfants, Sandra, Cristina, Jaume et Mingo, qui sont et seront la garantie de la continuité et de la qualité du Restaurant l’Avi Mian de Tiana. Toujours avec nos clients et amis. Merci
Histoire
Nos Plats
Spécialités Canyons faits maison Beignets de morue Tête et jambe avec des pois chiches d'Astorga Haricots du "crochet" Pickle et pot Morue aux pois chiches d'Astorga Kid sur le gril au bois Viandes grillées en bois de chêne Pause d'œufs aux pommes de terre noires et au boudin noir Pois chiches Astorga cuits dans une marmite ou frits avec du bacon Xató dans le style de Vilanova Croquettes de jambon maison au Jabugo Cocktail de porc aux pommes de terre sauvages et aux champignons de saison Tous les vendredis poisson frais d'Arenys de Mar Saison: Calçots Artichauts Faves du Maresme sautés au boudin noir et aux oignons de Figueres Rovelli Grillé Radis grillés ou sautés à la saucisse noire Pois de Llavaneres Champignons de saison farcis Trinxat de Cerdanya
Presse
ElPunt: 25º aniversario de l´Avi Mingo.
El restaurante l´Avi Mingo más solidario: Acción contra el hambre.
Blog "Mi vaca Paca": Crítica.
Blog "Sant Antoni (i part de l´estranger)": Crítica.
Web "Directo al paladar": Crïtica.
La Local Tiana: 30º aniversario de l´Avi Mingo.
Contact
Du lundi au dimanche de 13h15 à 16h00 Vendredi et samedi soir de 20h15 à 23h00 Pause hebdomadaire: chaque mardi sauf les jours fériés
Lola Anglada, 28 Tiana 08391-Barcelona Tel. 93.395.22.06 - Móv. 696 45 83 55  giacopa@hotmail.es
Diseño Albert Aixut